«Интуитивное питание». Книга Светланы Бронниковой (2015)

Есть ли среди нас кто-нибудь, всегда довольный своей внешностью и весом? Хотя бы раз в жизни каждый пробовал сидеть на диете, то есть ограничивать себя в привычной и любимой еде. И, вероятно, каждый испытывал разочарование и вину, когда не получалось удержаться в полученном результате.
Известная читателям Живого Журнала под ником «светлячок», Светлана Бронникова несколько лет писала интересные и полезные материалы о правильном отношении к еде и своему телу.

Как психотерапевт и клинический психолог, Светлана Бронникова возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Работа в клинике опирается на научно доказанный метод нормализации веса, который позволяет стройным и спокойным без изматывающих тело и душу ограничений. Даже не верится, что это возможно, правда?

Каждый пост в блоге «светлячка» собирал сотни комментариев одновременно от тех, кто склонен использовать диеты как способ регуляции веса, и от так называемых «фэт-хейтеров», или ненавистников жирных тел. Дебаты были бурными, что говорило о сложности и актуальности темы. В 2015 году Светлана выпустила книгу с девизом «Как перестать беспокоиться о еде и похудеть», став пионером интуитивного питания в России.

В книге «Интуитивное питание» Светлана приводит научное обоснование неэффективности пищевых ограничений, которые чаще всего приводят к расстройству пищевого поведения, а также о распространенных мифах о весе тела, диетах и «здоровом» питании.

Из первой части книги также можно узнать о психологических механизмах таких расстройств, как булимия и анорексия, о компульсивном переедании и навязчивом обжорстве, о пищевых стилях и пищевых сценариях, о необоснованности страхов жира.
Вторая часть полностью посвящена практическим упражнениям, которые помогут организму вернуться в состояние здоровой регуляции аппетита.

Выполнив задания, читатель сможет понять причины своего переедания, какие эмоции и обстоятельства заставляют его потреблять вредную для тела еду. В книге дан разнообразный инструментарий освоения интуитивного питания: представлены шкала голода, карта осознанного питания, колесо эмоций для определения эмоциональных потребностей, таблица по выбору оптимального сочетания текстур и вкусов, техники и упражнения по выработке телесной чувствительности, свод принципов настройки питания.

Автор подчеркивает, что книга будет полезна тем, кто уже отказался от диетического типа мышления и готов пересмотреть навязываемые обществом стандарты внешности и установки относительно «правильного» веса и стиля питания. Только тогда можно найти единственно верный для себя способ питаться, который сделает вас здоровыми и счастливыми.