5 шагов Осознанного питания


Вы ищете способ, который поможет сделать настоящий прорыв в изменении пищевых привычек? Многие из нас ощущают, что застряли в свои попытках и не могут разорвать порочный круг «хочу, но не могу». Попробуйте систему пяти шагов осознанного питания. Они не такие сложные, как расписанные по дням диеты и системы питания. Эта система не только изменит ваши привычные действия, но и добавит в вашу жизнь целую гамму новых ощущений.

ШАГ 1: СОЗНАТЕЛЬНО РЕШИТЕСЬ ПОЕСТЬ.

Многие из нас едят на автопилоте. Нами управляет привычка есть, когда мы не голодны или наоборот: не есть, когда мы голодны. Базовая привычка в системе осознанного питания – уметь точно определять степень своего голода. Нам необходимо почувствовать себя и понять, чего на самом деле хочется именно сейчас. Прежде, чем положить что-нибудь в рот, спросите себя:

  • Я голоден?
  • Эта пища утолит мой голод?
  • Сейчас я кормлю тело или эмоцию?
  • Действительно ли сейчас стоит это есть?

После того, как вы ответите себе на эти вопросы, сделайте свой выбор. И помните: какой бы выбор вы ни сделали, примите его.
Возьмите на себя ответственность и дайте отдохуть своей осторожности.

Приняв сознательное решение о том, что съесть, вы почувствуете себя хозяином своего тела.

ШАГ 2: СПРОСИТЕ СВОЕ ТЕЛО, ЧЕГО ОНО ХОЧЕТ.

Как только вы решили поесть, сознательно выберете блюдо или продукт. За экспертным советом обратитесь к своему телу – у него есть природная мудрость, которая глубже любых слов и объяснений. Об этом знают танцоры, спортсмены, йоги, целители. Вы просто можете не знать, что давно знаете это ☺

Прежде чем вы откроете дверцу холодильника или первую страницу меню, закройте глаза, сделайте глубокий вдох и освободите свое сознание от всяких предвкушений. Расслабьтесь и спросите свое тело, что ему нужно. Пусть его ответ будет конкретным. Доверьтесь телесной мудрости — и тогда вы сможете интуитивно выбирать продукты, оптимальные для поддержания энергии и хорошего самочувствия.

Возможно, вы будете удивлены приходящими ответами. Иногда вы будете ощущать эти ответы как «просто правильные», без всяких объяснений. Экспериментируя таким образом, вы включитесь в своеобразный процесс самообучения, со всеми его ошибками и успехами. Успехи будут укреплять вашу веру в то, что только вы сами знаете о том, что для вас нужно и правильно.

Многие из нас не доверяют своему телу. Мы считаем, что если позволим ему делать все что угодно, оно в экстазе будет заглатывать чипсы и сладкое целый день. На самом деле это не более чем наши страхи и опасения, не подкрепленные реальным опытом мысли. Это недоверие к себе и к природной мудрости тела. Сделайте шаг из зоны страхов туда, где начинаются эксперименты.

Если вы боитесь получить «неправильный» ответ, то помните: это гораздо менее важно, чем съесть что-то от чистого сердца и насладиться этим спокойно. Мы все равно едим, вне зависимости от того, слышим ли свое тело или нет. Так почему бы просто не наслаждаться едой?

Ошибаться – это нормально, это неотъемлемая часть человеческой жизни. Чем больше мы накапливаем опыта, неотъемлемой частью которой будут ошибки, тем лучше мы становимся.

ШАГ 3: ЕШЬТЕ ОСОЗНАННО.

За едой старайтесь быть «здесь и сейчас», переживайте полноту опыта. Смакуйте пищу, обратите внимание на всю палитру вкусов. Радуйтесь ощущениям вашего тела. Почувствуйте атмосферу вашей трапезы, впитывайте цвета и ароматы. Питайтесь хорошим разговором в приятной компании.

Вы когда-нибудь ели по-настоящему? Многие никогда не переживали «чистого» опыта питания. Мы говорим «я на обеде». Что это значит? Пережевывая пищу, мы одновременно находимся в мире мыслей, фантазий, планов, пребываем во сне с открытым ртом и глазами. Невнимание к трапезе часто оставляет нас голодными, несмотря на съеденный обед. Несмотря на калорийность еды, она может быть абсолютно не питательной.

Мы никогда не испытываем голод в чистом виде. Опыт еды – это всегда дегустация, это чувственное наслаждение текстурой, звуками, удовлетворение от внешнего вида блюда, телесный опыт пережевывания. Если мы не добираем таких переживаний, мы будем испытывать голод снова и снова.

Осознанное питание – наиболее важный и мощный инструмент для преобразования своих отношений с телом. Как только вы начнете практиковать осознанность в питании, это станет пожизненной привычкой. Здесь нет цели или идеала, к которому нужно стремиться. Все, что нужно делать, — это есть, наблюдать и наслаждаться.

ШАГ 4: СЛУШАЙТЕ СВОИ РЕАКЦИИ.

После трапезы потратьте несколько минут на то, чтобы расслабиться и поразмышлять над тем, что вы съели и сколько. Вы уже накормили тело, теперь завершите процесс питания своего ума и эмоций. Получите обратную связь изнутри.

Посидите немного за столом, не вскакивайте сразу. Сделайте пять-десять вдохов и выдохов. Внимательно прислушайтесь к своему организму. Обращали ли вы полное внимание на еду, удовлетворила ли она вас? Хотели бы вы в следующий раз поесть как-то иначе? Медленнее, быстрее? Съесть больше, меньше, другую еду? Вы объелись? Чувствуете ли тяжесть? Все еще чувствуете голод? Что бы дополнило вашу трапезу?

Каковы ощущения вашего тела после того, как съеденная еда стала его частью? Вы можете ощущать теплое удовлетворение или беспокойство, вялость. Можете ли вы как-то увязать ингредиенты блюда с тем, как вы чувствуете себя сейчас?
Воспринимайте информацию, которая поступает к вам изнутри тела и просто отмечайте ее.

Если вы не очень довольны своим состоянием или сделанным выбором блюд, старайтесь не корить себя. Отдохните. Используйте этот опыт как учителя и как способ улучшить в будущем свои пищевые привычки.

ШАГ 5: РАССЛАБЬТЕСЬ.

После того, как вы встали из-за стола, забудьте о еде на какое-то время. Оставьте мысли о здоровье, весе тела и обо всем, что выглядит, пахнет или имеет вкус еды. Позвольте потоку жизни увлечь вас другими делами. Живите своей жизнью, будьте свободными!

Сделайте что-то из миллиона замечательных вещей, которые вы можете реализовать и которые не имеют ничего общего с едой.
Не позволяйте еде занять ведущее место в ваших мыслях. Вероятно, ваш мозг захочет пережевывать жвачку мыслей о еде, диетах, об образе тела или о системах оптимального питания.

Вы можете освободиться от навязчивых идей, сомнений и тревог, связанных с питанием. С обретением такой свободы приходит энергия для воплощения чего-то важного в жизни.

Вы замечали, что после еды люди часто выглядят более счастливыми, малыши перестают плакать, влюбленные открываются друг другу, а неприятные родственники после праздничного обеда становятся более симпатичными?
После еды вы становитесь новым человеком. Представьтесь ☺

Marc David, Founder of the Institute for the Psychology of Eating

Об авторе:

Марк Дэвид (Marc David, M.A.) – основатель и ведущий преподаватель Института психологии питания (США), автор книг-бестселлеров «Мудрость питания» (Nourishing Wisdom) и «Медленная диета» (Slow Down Diet). Книги Марка переведены на десятки языков.
Марк – популярный телеведущий. Аудитория обожает его за оригинальный стиль общения и чувство юмора. Он вдохновенно рассказывает о продуктах и процессах метаболизма, делится увлекательными жизненными историями.
Более 30 лет Марк посвятил диетологии и психологии – работал в пищевой промышленности, консультировал руководителей оздоровительных центров, исследовал альтернативные методы медицины. Его достижения отметили CNN, NBC, New York Times, Chicago Times, McCall’s, Glamour, Elle, Yoga Journal, и сотни других медиа. Марк получил образование в Гарвардском университете, Институте функциональной медицины и Национальном институте клинического применения бихевиоральной медицины.
Марк читает лекции по всему миру и курирует корифеев в области питания и натуральной медицины. Динамическая психология питания – авторское новаторство Марка, ставшее революционным в сфере диетологии.
Миссия основанного им Института психологии питания – помощь людям в решении сложностей с пищевым поведением и вытекающих проблем со здоровьем. Специалисты Института наработали тысячи часов в работе с весом, проблемным пищевым поведением – перееданием, одержимостью диетами, эмоциональным питанием, неконтролируемыми потерями веса и т.д.

Авторский перевод статьи — Дарья Шмелева ©

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© Дарья Шмелева. Клинический психолог, психотерапевт в Москве
Телефон: +7 (903) 715-52-27   Email: suava.psy@gmail.com